รวมรางวัลจาก Michelin Guide Bangkok 2018 | FAVFlavour

รวมรางวัลจาก Michelin Guide Bangkok 2018

มาล้าวววว ในที่สุด Michelin Guide Thailand ก็ประกาศแล้วค่ะ  รางวัลนี้คือรางวัลสำหรับร้านอาหารที่ได้รับการการันตีความอร่อยรวบรวมเป็นเล่มไกด์บุ๊คสีแดง โดยร้านทั้งหมดที่จะได้รางวัลจะต้องผ่านการตรวจสอบโดยทีมงานที่ไปแอบให้คะแนนไว้  รอติดดาวให้กับร้านเหล่านั้นค่ะ    และแน่นอนว่าปีนี้เป็นปีแรกที่มีมิชลินสตาร์ในประเทศไทย ไปดูกันว่าจะมีร้านไหนได้รางวัลกี่ดาวกันบ้างค่ะ

Michelin Star Guide

มิชลินสตาร์ 1 ดาว
Bo.lan
Chim by Siam Wisdom
Nahm at The Como Metropolitan
Elements at The Okura Prestige
Ginza Sushi-Ichi
J’AIME by Jean-Michel Lorain
Jay Fai
L’Atelier de Joël Robuchon
Paste
Saneh Jaan
Savelberg at The Oriental Residence
Sra Bua by Kiin Kiin at The Siam Kempinski Hotel
Sühring
Upstairs at Mikkeller

มิชลินสตาร์ 2 ดาว 
Gaggan
Le Normandie at The Mandarin Oriental Hotel
Mezzaluna at The Lebua Hotel

มิชลินสตาร์ 3 ดาว
สำหรับปีนี้ยังไม่มีค่ะ ปีหน้าลุ้นกันใหม่ๆ

มีหลายๆ ร้านที่อยู่ในโผเฟย์ด้วยนะ คือแบบอยากจะตามไปกินทำคอนเทนท์กินร้านมิชลินให้ครบทุกร้านเลย (ก้มดูเงินในกระเป๋าด้วย ฮ่าาา) แต่ละร้านคือเด็ดดวงจริงๆ   ยังไงจะงัดรูปร้านที่เคยไปกินมาแล้วมาแชร์ให้ฟังกันนะคะ

แล้วดาวแต่ละดวงมีความหมายว่าอะไร?

  • Michelin 1 Stars : Very Good Cuisine อันนี้คือร้านอาหารชั้นเลิศ ควรค่าแก่การกิน
  • Michelin 2 Stars : Excellent Cuisine Worth a Detour  ร้านอาหารชั้นเยี่ยม แบบว่าไกลแค่ไหนก็ใกล้ ฉันไปได้เพื่อให้ได้ลิ้มลองเธอ
  • Michelin 3 Stars : Exceptional Cuisine Worth a Special Journey คือที่สุด!  นางคือร้านอาหารขั้นเทพ แบบว่าดีเลิศในทุกด้าน  ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหน ยังไงก็ต้องไป จนต้องยกให้อยู่ในลิสท์แบบครั้งหนึ่งในชีวิตต้องกินเลยอะ
ร้าน Paste ที่เกสร

การจะได้รางวัลของนางก็ไม่ง่ายค่ะ แต่ละร้านจะมีสายสืบจากมิชลินไปแอบชิม ยิ่งของประเทศไทยอาหารเรามีเอกลักษณ์ มีรสชาติที่โดดเด่น เค้าถึงกับต้องตั้งทีมพิเศษเพื่อทำภารกิจนี้เลย เจ้อยากจะเป็นทีมงานบ้างจัง ฮ่าาา  อ่ะๆ กลับมาสาระกันคือเค้าจะมีมาตราฐานว่าร้านที่ควรจะได้ติดดาวเนี่ยต้องมีอะไรบ้างซึ่งก็คือ

  • คุณภาพ
  • เทคนิค
  • ลักษณะเฉพาะตัวของอาหาร
  • ความเสมอต้นเสมอปลายของรสชาติอาหาร

นอกจากนี้เฟย์ยังได้มีโอกาสร่วมในงานกาล่า ของ มิชลินในคืนประกาศรางวัลด้วย สนุกมากๆ เลยหล่ะค่ะ ยังไงสามารถดูภาพเพิ่มเติมได้ที่เฟสบุ๊คเฟย์ FAVFlavour เลยค่าาา
FACEBOOK : Michelin Guide Thailand

—————————–
#favflavour #fayfavflavour #เจ้เฟย์พากิน
#michelinguidethailand #michelinguidethailand #michelinguide2018#michelinstar

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s